PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS(INC.2 DVD)(T.D)

Esta guía contiene métodos domésticos de procesamiento de los productos derivados de la leche, especialmente en los siguientes productos: Queso campesino, quesillo, queso doble crema, queso paipa, queso costeño, quesito antioqueño, mantequilla, crema batilla, yogurt, kumis, suero costeño, arequipe, panelitas y helados. Temas acompañados de dvd´s didácticos.

Formato: Libro físico
Autor: Fundacion Hogares Juveniles Campesinos
Editorial: Fundación Hogares Juveniles Campesinos
Categoría: Libros de agropecuario
Año: 2012
Idioma: Español
N° páginas: 70
Encuadernación: Tapa dura
Dimensiones: 13x18
Isbn: 9789588595092
Isbn13: 9789588595092

•	Productos Nuevos Y Originales
•	Emitimos Factura Legal
•	Envíos Rápidos A Nivel Nacional
•	Garantía Posventa
•	Servicio Al Cliente

Procesamiento De Productos Lácteos. Guía Práctica (T.D)

$0

Detalles del producto